了非常认真的规划。

甚至还自己多次来回走动，以测试是不是合适方便走动。

当然这也是要多亏了，苏记这边的空间足够大。

所以摆放了那么多张桌子的情况下，依旧还是空间比较的稳妥。

苏记这边用部都是实木桌椅，所以也就不需要像是隔壁若餐厅那样铺桌布，但是苏若曦也还是提前定制了一些木色花瓶，并且订购了一批鲜花，插在花瓶里摆放在每张桌子上。

同样，在花瓶的旁边，相隔一点点距离的地方，也是会把筷笼、以及一些调料给摆放好。

摆放的过程中，苏若曦非常认真嘱咐“这个摆放一定要间隔一些距离，不可以让花这样低下来，触碰到这个筷笼的，那样的话，到时候筷子也会跟着不干净。”

交代完桌子摆放后，苏若曦有交代了一句“对了，食客吃好离开后，要立刻过来收拾，把桌子要记得擦干净，不可以留下那种油渍，影响到后面的食客。

尤其是桌子侧面这里，一定要认真擦，不可以让食客坐下来，衣服触碰到这里沾染到油渍。”

服务生也都是非常认真的点头答应下来。

苏连成在旁边看着，忍不住笑着说“行啊，现在若曦你越来越像是老板娘了，这些事情都能考虑到。”

苏若曦有些不好意思说“没有，我又不能去后厨帮忙，就想着把前边布置的好，让客人觉得来苏记吃饭会非常舒适嘛，这样大家对苏记的印象也会更好。”

苏连成微笑说“其实吧，你有点紧张啦，客人们来苏记，肯定都是冲着你丈夫来的，只要你丈夫做的菜好，他们不会很在意环境。”

苏若曦马上说“那也不是那样说啊，好的用餐环境，也会让客人心情愉悦的，所以肯定还是要让餐厅的环境足够好的，虽然这边不能像是若餐厅那样，但也要保持干净整洁。”

苏连成点点头“说得对，是我没有注意。”

说着，苏连成拍拍手，让服务生都看向自己，然后非常认真地说“好了，大家都要打起精神来，要按照我们老板娘的要求去做，不要认为苏记不是若餐厅服务就可以懈怠。”

苏若曦接着也说“大家既然来应聘，我想大家应该都有着一份把餐厅经营好的热诚，所以请大家一定要认真对待，我们开门做生意，要服务于每一位客人，在合情合理范围内，要尽量让客人满意。”

听完苏若曦的话，包括苏连成在内，大家也都是齐声回应“是，老板娘。”

与此同时，后厨里也是响起了一阵掌声来。

苏若曦看过去，看到是丈夫带着大家一起鼓掌。

收到了丈夫的鼓励，让苏若曦也是信心倍增。

接着，冯若若从后厨里面跑出来，将手上的一朵用萝卜雕的小花，递给了妈妈。

“妈妈，这个是爸爸送给妈妈的呀。”

苏若曦伸手接过了小花，再次看向了后厨里的丈夫，脸上洋溢着幸福的笑容。

接下来，苏若曦也是获得了力量一般，开始非常认真管理餐厅部分。

很快大家也是发现了，苏若曦在人员调配和餐厅布置上，确实都有她独到建树，真的是让大家既能够省力，同时也是能够很好完成各种的事情，餐厅也被布置的非常好。

尽管大家都知道，餐厅开门做生意后，很多布置都会被打乱。

但是餐厅依旧是要认真布置，要让食客们看到这份诚意。

一个早上，所有人都在尽力忙碌着。

终于，时间已经过了十点，尽管苏记还没有开门，但隔着门隐约已经可以听到外面人声鼎沸了。

而在一门之隔的古街上，各地趁着国庆假期慕名而来的人，已经是在古街上聚集了起来，有些在门前拍照，有些在门前议论纷纷，都十分期待苏记开门的一刻。